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其实早在19世纪,这些小个头的软枣猕猴桃果实就进入水果商的视野。因为这些软枣酸甜适口,并且均一性很高,不像美味猕猴桃那样需要千挑万选才能尝到好味道。西伯利亚的居民很早就开始采食这些美味的水果了,甚至有俄国种植者预言,软枣树苗的果实将成为新兴的水果。然而直到今天,软枣子仍然是一种半野果半水果的果实。实际上,软枣的品种多样性也高。
软枣种苗的经济价值非常高,如果人工栽培成功后,三年就开始结果,五年进入丰产初期,经济寿命可达50年以上。成熟期的亩产在1吨-2吨之间,而每亩地的成本是3000元上下,而且软枣猕猴桃天生喜阴,不争好地,根系发达,非常适合农家发展庭院经济。
软枣苗之所以会没有大范围传播种植开的原因,不能通过杂交快速培育出更好的奇异莓是重要原因之一,不过皮薄、不耐储运,成熟迅速货架期短才是软枣的弊端。还好,随着物流产业和包装技术的发展,越来越多的娇嫩水果加入了水果市场的大战。蓝莓、树莓、草莓、樱桃莫不如此。软枣也不甘落后,当然,因为需要大量精细的包装和运输,也使得这种山路边廉价的野果子身价暴涨。