软枣猕猴桃属性特点

　　软枣猕猴桃（又叫软枣子）属猕猴桃科猕猴桃属，多年生落叶攀缘藤本植物。主要散布于我国的华中、华东、华北地区、俄罗斯、远东地区，朝鲜半岛及日本也有少量散布，尤以长白山南麓较为会集。 软枣猕猴桃是具有经济和养分价值的第四代生果，果皮绿色润滑、果实鲜美、果肉绿色（也有红心品种）多汁、细腻、风味共同、酸甜适口、养分丰厚。

　　富含多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素并含有几十种氨基酸及果胶等养分成分。花序腋生或腋外生，为1-2回分枝，1-7花，或厚或薄地被淡褐色短绒毛，花序柄长7-10毫米，花柄8-14毫米，苞片线形，长1-4毫米。

　　花绿白色或黄绿色，芳香，直径1.2-2厘米；萼片4-6枚；卵圆形至长圆形，长3.5-5毫米，边缘较薄，有不甚显著的缘毛，两面薄被粉末状短茸毛，或外面毛较少或近无毛；花瓣4-6片，楔状倒卵形或瓢状倒阔卵形，长7-9毫米，1花4瓣的其中有1片二裂至半；花丝丝状，长1.5-3毫米，花药黑色或暗紫色，长圆形箭头状，长1.5-2毫米；子房瓶状，长6-7毫米，洁净无毛，花柱长3.5-4毫米。

　　既能够鲜食，更能够制成果酱，果汁饮品、果脯、罐头、果醋、酿酒等。 叶膜质或纸质，卵形、长圆形、阔卵形至近圆形，长6-12厘米，宽5-10厘米，顶端急短尖，基部圆形至浅心形，等侧或稍不等侧，边缘具繁密的锐锯齿，腹面深绿色，无毛，背面绿色，侧脉腋上有髯毛或连中脉和侧脉下段的两侧沿生少量卷曲柔毛，个别较普遍地被卷曲柔毛，横脉和网状小脉细，不发达，可见或不可见，侧脉稀疏，6-7对，分叉或不分叉；叶柄长3-6(-10)厘米，无毛或略被微弱的卷曲柔毛。

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