软枣猕猴桃栽培已经由试栽阶段转入个别快速发展阶段

　　随着人们生活水平的提高，膳食结构也在发生改变，由过去的温饱型、营养型逐步改变为保养型，要求吃出品位，吃出健康，市场需求日益旺盛，野生果实已不能满足消费者的需求。随着市场需求变化，人们意识到软枣子人工商品化栽培是一项新产业，新的致富之路，可以在短期内实现高产量效益高，能迅速改变农民的经济现状，改变农业种植结构，对于新农村建设将起到巨大的推动作用。到目前为止，软枣猕猴桃栽培已经由试栽阶段转入个别快速发展阶段，多数人犹豫不决和观望，只有少数人看到了这一巨大商机，开始规模化（50亩以上）栽培。

　　据统计，2014年国内软枣猕猴桃栽培面积不超过8000亩，量产的果园不足100亩。软枣猕猴桃的架式现在主要这三种，可以根据自己的实际情况选择适合自己的架式,平顶大棚架的这种架式是使用广泛的一种。其优点是果实吊在架面的下方，有较多的叶片保护，避免阳光直射，灼果现象少。同时由于这种架式牢固，抗风能力强，枝蔓和叶片均匀布满架面，架下光照弱，杂草难于生长，可减少除草及农药的施用，节省劳力。 这种架式在部分软枣猕猴桃产区应用较多。其优点是便于田间管理，通风透光条件好，并有利于蜜蜂等昆虫的传粉活动，增进果实的品质，果实膨大。  

　　棚篱架是棚架和篱架的结合形式，即在同一架上兼有棚架和篱架两种架面，使软枣猕猴桃的枝蔓在两种。采收软枣猕猴桃一般9～10月成熟，由于果实成熟期不一致，成熟后有的品种易落果，所以采收要及时。一般在可溶性糖（手持测糖仪测定）达到10%以上或5%果实变软时，即可手摘采收。过早采收风味差，也不耐贮存；过晚采收，绿色果皮外表易呈水渍状，甚者会出现异味。在采果时，部分尚未成熟的果实也可同时采下，进行后熟。采收时，要轻采、轻放，避免碰伤。贮存温度如保持在0℃，湿度保持在95%左右，可贮存2月左右。这种贮存条件可能导致其成本较高，及时出售或加工，软枣猕猴桃除供鲜食外，还可大量用于制作果酱、点心馅、果脯、果干、糖水罐头、果汁、饮料等。软枣猕猴桃在适宜生长的地区亩产量可达1500kg以上。