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软枣猕猴桃是藤本落叶果树,枝蔓细长,在自然条件下,主要依靠技蔓攀缘于其它树木上生长。在软枣猕猴桃树苗栽培果园里,需要设立支架供其攀缘。又因为软枣猕猴桃长势很强,试验研究表明,直立生长的枝条,其生长量大,不易形成花芽:而水平生长的枝条,其生长量一般,花芽形成多。根据这种生育特性,棚架栽培以水平架棚为好。
水平棚架又分水平小棚架和水平大棚架,经研究表明大棚架面积大,通风透光条件好,能充分发挥其生长结果能力,因而产量高,品质也好。因此栽培宜用水平大棚架。大棚架规格是:高1.8~2. Om,架间距离4m左右,在每行植株之间每隔2.4—2.6m立一根水泥柱或木质支柱入土60cm,要求支柱垂直牢固。从架的基部至架顶每隔40—50cm设一道横铁线,架面上每60~80cm设一道铁线。软枣猕猴桃果实椭圆形,平均单果重20克,最大单果重达30克以上。可溶性固形物含量13%,总糖6.8克/100克。8年生单株棚架产量100公斤左右,丰产性好。软枣树苗抗逆性能力强,果实品质好,耐储性较好。