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蓝莓开花期因气候和品种有明显的差异,在我国南方3月上、中旬开花,北方为4 ~ 5月;花期一般15 ~ 20天,可长达40天。花在一个伸长轴上着生,构成总状花序。花开的同时营养芽开始发育成营养枝,营养枝生长到一定程度(长度不等)便停止生长,顶端一个细尖幼叶变黑成黑尖,“黑尖”约2周脱落,至2 ~ 4周后,位于黑尖下营养芽长出新枝,并具有顶端优势,即实现枝条转轴生长,这种转轴生长在南方一年有3 ~ 5次。夏季尾一次新梢上紧挨“黑点”个芽原始体逐渐增加发育成花芽,占据了顶端位置。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽,次年春天开花并结果。其下营养芽又发育成营养枝,而结过果实短小枝秋后逐渐干枯、脱落。
蓝莓是一种浆果,对水份的要求较高,充足的水份可以保证蓝莓鲜果的品质。排水的顺畅,蓝莓不耐涝,排水不畅或地下水位过高,蓝莓生长不良,甚至窒息而死。蓝莓须在pH值为4.0-5.5的酸性土壤中才能正常生长,否则就会出现叶片黄化,生长缓慢,难于开花结果。蓝莓是一种分布范围较广的果树,只要品种选择适当,土壤条件与水的条件都适合蓝莓生长,那么不管是在亚热带、温带、寒温带气候类型下均可种植。对灌溉蓝莓的水质的要求,因为蓝莓要在酸性的土壤环境下才能正常生长,因此,用于灌溉蓝莓的水的PH值在7以下。
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