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云南黑果花楸种苗基地

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云南黑果花楸种苗基地

  • 所属分类:云南黑果花楸

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  • 发布日期:2021/08/12 10:01:08
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黑果花楸种苗基地


黑果花楸的果实可以加工成黑果花楸果醋,果实经过前期预处理后,利用酒精发酵和醋酸发酵,使果汁中的糖先转化成酒精,然后再由酒精转化成醋酸,从而酿制出黑果腺肋花楸果醋。当醋酸发酵后,大量醋酸会积累下来,醋酸的酸味能在一定程度上屏蔽黑果腺肋花楸果汁中原有的涩味,这样有利于黑果腺肋花楸产品品质的自身改善。同时,通过后期相应的调配工序,可以使黑果花楸果醋具有独特的口感。

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关键词:黑果花楸种苗基地,黑果花楸种苗,软枣苗种植

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